《材料》
パン　1枚
ココナッツオイル 適量
粉チーズ　適量

《作り方》
１．パンにココナッツオイルを塗ります。
２．粉チーズをふりかけます。
３．トースターで焼いたら出来上がり！

《材料》
サラダチキン(シトラス←絶対)１パック
※コンビニで売っているものでOK
卵液
　☆卵１コ
　☆生クリーム(あればで◎なくても全然ＯＫ) 小さじ１
ココナッツオイル 大さじ１ほど
塩少々
ガーリックパウダー 少々(なくても◎)

《作り方》
１．卵はよく溶き、塩で軽く味をつける。サラダチキンは５㍉厚(適当で)にスライスし、先程の卵にひたす。
２．フライパンにココナッツオイルを熱し、弱火にして１を焼く。両目焼けたらまた卵液をつけて焼く、を繰り返すして完成！

おつまみやスナックなら、卵液に味はつけず、＋サルサソースでも！
サンドイッチにも！

《コツ・ポイント》
とにかく弱火！
ガーリックパウダーは卵を溶く時にいれます。
サラダチキンは絶対にシトラスを用意しましょう。

《材料》
薄力粉　１００g
ココナッツオイル ５０g
グラニュー糖 ５０g

《作り方》
１．オーブンを１８０℃で予熱する。ココナッツオイルをレンジにかけて溶かし、粗熱をとっておく。
２．薄力粉とグラニュー糖を良く混ぜ合わせ、２回ふるう。
これにココナッツオイルを加え、こねないようにしながら良く混ぜ合わせる。
３．鉄板にオーブンシートを敷き、生地をティ—スプーン等で落として行く。生地の表面のデコボコを平らにします。
４．オーブンで１２分程焼く。
５．焼き上がったら、冷まして出来上がり！

《コツ・ポイント》
焼き上がりは生地が柔らかいので、お好み焼きのコテ等を使うと、クッキーが崩れる事無く移動させる事が出来ます。

《材料》
かぼちゃ　1/4個
ココナッツオイル 大さじ1
塩　小さじ1/2
ブラックペッパー　好きなほど

《作り方》
１．かぼちゃを1cmぐらいの厚さの食べやすい大きさに切る。
２．耐熱容器に少量の水とかぼちゃを入れ2分間チン！かぼちゃの硬さで様子を見てレンジして下さい。
３．フライパンにココナッツオイルを熱し過ぎに注意して温まったら、両面にうっすらと焦げ目がつくぐらいかぼちゃを焼く。
４．両面がおいしそうに焼けたら、ブラックペッパーと塩を振りフライパンをクルクルと水平に回し、全体に味を馴染ませる。
５．お皿に盛ったら出来上がり！

《材料》（2人分）
パスタ　2人分
キャベツ　適量
ココナッツオイル 大さじ1
☆ウェイパーまたは鶏ガラスープ素　大さじ1程
☆醤油　大さじ1〜2程

《作り方》
１．キャベツは食べやすい大きさに切る。
２．フライパンでお湯を沸かし沸騰したら、塩、パスタ、キャベツを入れてゆでる。
３．茹で上がったパスタとキャベツは一旦ザルへ。
４．フライパンにココナッツオイルを入れて、先ほど茹でたパスタとキャベツを入れて絡める。
５．☆を入れて混ぜて完成！味が薄かったらウェイパーか醤油で調節してください。