本格的なインドカレーのお店等で出されるターメリックは、ショウガ科のハーブの一種で、日本ではウコンが最もポピュラーな存在でしょうか…
ロサンゼルスは、毎年、新しいスーパーフードが登場しますが、その中でも、コーヒーフルーツが注目されています。コーヒーフルーツは、コ…
レストランやカフェの料理を自宅で再現する“おうちカフェ”。お手軽でヘルシーな食材を取り入れられるので、財布にも健康にも嬉しいです…
チアシードが入ったドリンクやゼリーは、今やコンビニやスーパーでも手軽に買えるようになりました。食べてみると、甘味料が多く甘すぎた…
ここまでスーパーフードといえるフルーツの中でもトロピカルフルーツを中心にご紹介してきましたが、最後の3種類をご紹介します。
メインのお料理の端で彩りを魅せるために添えられているパセリ。あまり口にする人はいないと思います。でも待って、そのパセリには絶大な…
「モリンガ」という食材を聞いたことはありますか?ビタミン・ミネラル・アミノ酸を始めとする約90種類の栄養素が含まれています。モリ…
日本でも注目されつつある「モリンガ」、みなさんはご存知ですか?どんな食材で、どのような効果があるのか、どのように摂取するかを今回…
ノニって聞いたことがありますか?聞いたことがある方は健康的な食品だというイメージを持っている方は多いはずです。そうノニはスーパー…
ここ最近、日本では猫の人気がすごいですが、スーパーフードの世界でも猫ブームが...。その名も「キャッツクロー」です。
今…
道端にタンポポが咲いているのをみると春が来たなぁと思いますよね。
そんな季節を感じるこのお花。実はスーパーフードだったん…