スーパーフードのパイオニアブランドといえば、「サンフードスーパーフーズ」です。Sun（太陽）とFood（ローフード）を結ぶスーパーフードという意味がブランド名に込められており、スーパーフードの世界的な会社として有名です。筆者は、サンフードスーパーフーズのミッションにとても共感しました。

スーパーフードのパイオニアブランド「サンフードスーパーフーズ」のミッションは、「高品質の栄養豊富な食品を通して、人々の生活を豊かにし、健康をサポートする」です。

このミッションから、人のカラダは食べたものでできているという食に対する意識の高さを感じます。スーパーフードは、人のカラダに有効な成分を豊富に含み、ごく少量でも栄養価が高いことから、健康成分を効率的に摂れる食品です。

そのスーパーフードを構成する成分に甘んじることなく、採用する食品には栄養素の含有量に対し、厳しい基準を設けているそうです。1995年の設立当初より、オーガニック食品の重要性を提唱し続けてきた会社であるからこそ、自社の製品でお客様に健康で豊かになっていただく食の提案ができるのです。現在は250種類以上の製品を世界各国で販売しています。公式オンラインストアはこちらです。

スーパーフードは、自然食品店やオーガニックスーパーなどで取り扱われています。自然由来の食品ですから、その効果を十分に得るためにも信頼できる製品を購入されることをおすすめします。

スーパーフードのパイオニアブランド「サンフードスーパーフーズ」は、日本では全国のコスメキッチンのようなオーガニック商品を取り扱う店舗で購入することが可能です。日本ではまだまだ取扱店舗が少なく、一部の自然食品店などでしか手にすることは難しそうです。しかし、物流システムが発達し、正確な情報や知識もインターネットを通じて得ることができます。インターネット通販でスーパーフードは手軽に購入ができますので、こちらも信頼できるブランドのスーパーフードを選びましょう。

アメリカでは、オーガニック、ナチュラル・フードブームの影響を受け、スーパーフードは2000年頃から人気となっていましたので、現在は「健康にいい食のスタイル」として定着しています。

モデルやハリウッド女優のような美のカリスマ達が取り入れていることで、スーパーフードは一般の人々の生活にも定着しています。また、菜食主義の人も多いことから、ニューヨークやカルフォルニアなどの大都市では、スーパーフードを提供するレストランやスーパーフードのトッピングができるスムージースタンドのほか、スーパーフード入りの軽食を扱うお店もあるようです。日本でもスーパーフードレストランができる日は近いのではないでしょうか。それまでは、インターネット通販等でスーパーフードを購入し、家庭の食事にスーパーフードをプラスして楽しみましょう。

【参考】
※いとうゆき（2014）『全米で大反響！スーパーフード便利帳』（二見書房）
※サンフードスーパーフーズ　公式オンラインストア