チアシード　大さじ2
豆乳 120ml
バニラエッセンス 2.3滴
蜂蜜 適量
お好きなフルーツ 適量

１．チアシード、豆乳、バニラエッセンスをボウルに入れよく混ぜる。
２．容器に入れ、2時間以上冷蔵庫で冷やす。
３．お好みのフルーツと蜂蜜をのせて完成。

コツなんてない！ただ混ぜて冷やすだけ！
豆乳をココナッツミルクやアーモンドミルクに変えてもok

チアシード＆豆腐入り、粉少な目のヘルシーパンケーキ♡おやつ、朝食、ブランチにお勧めです！

豆腐（充填豆腐使用ですが絹こしでも）１／２パック（７５ｇ）
チアシード　小さじ２
卵　１個
☆ホットケーキミックス ４０ｇ
☆はちみつ 適量
☆バニラエッセンス（お好みで） 適量
バター、はちみつ、メープルシロップ（トッピングに）適量

１．豆腐とチアシードをよく混ぜ合わせて、最低２０分置く。
２．卵を加えて、泡だて器、又はミキサーでよくかき混ぜ、☆を加える。
３．温めたフライパン又はホットプレートにバター（分量外）を乗せ、２の生地を２つに分けて弱火で焼く。
※少し高めに、生地をこんもりと乗せた方がふっくら仕上がります。
４．片面に焼き色がついたら、裏返してもう片面も焼く。
※ふつふつとした穴は開きません。途中、必要なら蓋をして下さい。
５．お好みでバター、はちみつ、メープルシロップをかけてどうぞ。

焼く際、バターの代わりにココナッツオイルでも。出来立てが一番美味しいです。すぐに食べない場合はラップ等に包んで乾燥を防ぎ、食べる時に軽くレンジで加熱して下さい。