ピタヤは、ドラゴンフルーツという名前のフルーツの事です。ピタヤは日本でも売られてはいますが、あまり見かけることの少ないフルーツです。

食べたことがない人もいると思いますが、現在栄養価が高いことからとても注目されているものであると言われています。

ピタヤの主な栄養成分は、以下の通りです。

・ビタミンB群（ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン）
・ビタミンC
・ビタミンE
・ミネラル類（カリウム、マグネシウム、鉄分）
・食物繊維
・抗酸化物質（ポリフェノール）

そしてピタヤのカロリーは、100gで約50kcalです。1個あたりのカロリーは、約130kcalととても低カロリーなフルーツの一つであると言われています。

果肉が赤紫色で、赤色の果皮をしているのが特徴です。キウイフルーツのような食感でジューシーさがあり、味は酸味の少ないライチに似ているものの、甘みがやや強めです。

ピタヤの品種としてもっとも多く流通しているものであり、赤色の果皮で白色半透明の果肉であるのが特徴です。キウイフルーツのような食感で、酸味が少ないライチのような味です。

果皮が赤色で果肉部分が淡いピンク色なのが特徴です。さっぱりとした甘みですが、ピタヤの中ではもっとも甘みが強い品種であると言われています。

果皮が黄色で、形は松ぼっくりのようにゴツゴツした突起状であるのが特徴です。甘みが強くシューシーで酸味が少ない味であるため、ピタヤの品種の中では中間くらいの甘さになります。

見た目は一般的なピタヤと同様ですが、果皮が黄色であることが特徴です。味はさっぱりとした甘さで、水分は少なめで淡白なのが特徴です。