ひと手間加えてスーパーフードに変身!

○○をぬか漬けにしてスーパーフードに

正解は「たまねぎ」です。

ぬかには集中力UPにつながるビタミンB1が豊富に含まれています。たまねぎを漬けることでぬかのビタミンB1が浸透し、もともとたまねぎに含まれる硫化アリルと合わさって、よりビタミンB1の吸収力を高めるのです。
ビタミンB1がカラダに吸収されるのに3~4時間かかるので集中したい時の3~4時間に食べておくといいですね。

やっぱりスーパーフードってすごいですね。
みなさんも自分の体のため、家族のためにスーパーフードを取り入れてみてはいかがですか?

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