果物の中でも特に、メロンには豊富なカリウムが含まれています。カリウムは、ナトリウムの排泄を促進するので、高血圧にも効果的です。特に赤い果肉のメロンには、βカロチンも非常に多く含まれています。

βカロチンは体内で必要に応じてビタミンAに変換され、皮膚と粘膜の健康維持に効果的です。ククミシンというたんぱく質分解酵素も含まれており、消化を助ける働きもあります。

今回ご紹介した3種類の果物は、果肉の色などによっても含んでいる栄養価が若干違うので、適したものを選択して食べられるようになりたいですね。